Monte Re 1958 Rosso- Il vino dell'amicizia

Scheda creata e gestita da Azienda Agricola Monte Re 1958

Descrizione: Vino rosso fermo con fermentazione ed affinamento in vasche di acciaio a temperatura controllata. 100% Cabernet Sauvignon; la piantagione consiste di 2.500 ceppi gestiti con guyot semplice e potatura corta. Il Vigneto insiste sulla dorsale altomontina che guarda ad ovest, il terreno è caratterizzato da una componente tufaceo calcarea capace di conferire al vino un’impronta decisa ma equilibrata. La Raccolta avviene rigorosamente a mano e in cassetta. Caratteristiche: di colore rubino scarico, presenta riflessi violacei; il profumo ricorda frutti scuri maturi e richiama intensi sentori silvestri; al gusto pieno ed elegante, chiude con suadente morbidezza. Abbinamento: è vino da primi o da secondi piatti di spiccata personalità. Meritano la citazione: i tagliolini al sugo di lepre, l’arrosto di maiale con frutta secca e il capriolo in salsa di mirtilli. Temperatura di Servizio: 18-20° – Conservabilità: media. Bottiglia singola Magnum 1,5 l

Prezzo di vendita diretta: 25.00

Tipologia: Vino rosso fermo

Regione: Calabria

Produzione: Tradizionale

Vitigni: Cabernet Sauvignon

Titolo Alcolometrico: 13

Abbinamento: i tagliolini al sugo di lepre, l’arrosto di maiale con frutta secca e il capriolo in salsa di mirtilli

Affinamento: Acciaio